怎么做肉丸子好吃 如何做肉丸子好吃

1．材料：鸡蛋，猪肉，姜，蒜，葱花各适量。

2．将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里。

3．再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉。

4．把它拌匀，然后打搅上劲。

5．锅内加入清水烧开。

6．用虎口挤出肉丸子。

7．将挤出来的丸子全部放锅内，然后开大火煮6分钟左右。

8．再捞出沥干水分。

9．锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒。

10．烧沸后加入丸子。

11．稍煮片刻后加入水淀粉勾芡。

12．最后撒上葱花即可出锅。