炒蒜蓉茄子的做法 如何做炒蒜蓉茄子

1．主料：茄子适量。

2．辅料：蒜蓉适量、葱花适量、酱油适量、盐适量、鸡精适量。

3．茄子切段浸泡一下盐水。

4．葱花，蒜蓉，泡好盐水的茄子备用。

5．热锅爆香蒜蓉。

6．放入茄子翻炒。

7．盐，酱油，鸡精调味。

8．翻炒均匀炒至茄子软烂洒上葱花即可。