1.主料:米饭80g、鸡蛋1个。
2.调料:食盐适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量。
3.米饭取出,鸡蛋,小番茄,上海青叶子备好。
4.鸡蛋打散,上海青且1cm的段儿,小番茄切开,大蒜切片。
5.热锅热油,放入鸡蛋快速滑散。
6.放入大蒜和小番茄快速煸炒。
7.放入上海青,快速翻炒均匀,放入米饭,翻炒均匀,调味,装盘即可。