鸡蟹煲的做法 鸡蟹煲怎么做

鸡蟹煲的做法 鸡蟹煲怎么做

1.食材:三黄鸡适量、螃蟹适量。

2.螃蟹切小件,备用。

3.鸡,切件,用料酒,酱油,盐腌五分钟入味。

4.切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出来。

5.热锅热油,把沾好生粉的螃蟹下锅。

6.翻炒螃蟹通红即可。

7.把螃蟹装在瓦煲中。

8.留下的油小火爆香蒜,姜,青椒。

9.倒入鸡块大火二分钟。

10.把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面,盖上焖煮一分钟,即可吃了。

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