烤冷面面皮的做法 烤冷面面皮怎么做

烤冷面面皮的做法 烤冷面面皮怎么做

1.面粉200克+淀粉100克+盐3克+水150克混合和面。

2.和成光滑面团。

3.用保鲜膜包裹醒面30分钟。

4.取出擀成长方形。

5.水开放下去煮熟捞出。

6.过凉水后沥干。

7.放入不粘锅煎。

8.打一个鸡蛋摊匀。

9.鸡蛋凝固后翻面涂酱料和自己喜欢的配料,放一点点水在锅内煎干。

10.撒上葱花芝麻卷起。

11.出锅切块。

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