自制台湾烤肠的做法 自制台湾烤肠的做法介绍

1．原料：肉、生姜、白酒、台湾烤肠调料、黑椒肠调料。

2．调料加100毫升温水泡着，羊肠用水泡着，泡30分钟。

3．肉馅加生姜和白酒拌好。

4．倒入调料水用手朝一个方向搅拌。

5．然后再加100毫升水淀粉，边加边搅拌，两种馅料都拌好了，各半一半的肉馅。

6．全部灌好。

7．用线每隔10厘米扎好。

8．晾晒2小时。

9．放到大约70℃的水中焖煮30分钟。

10．捞出冲洗赶紧并剪开。

11．然后下锅煎到两边金黄就可以吃了。