1.鲜吃,取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼。
2.煎汤,将石斛洗净切碎或拍破加水入锅,用文火煎煮30分钟。
3.泡茶,洗净后切薄片,用开水冲泡后饮用。
4.熬膏,洗净切碎或拍破后加入其他中药材,加水煎汁。
5.浸酒,洗净切碎拍破泡酒喝。
6.入膳,洗净切碎或拍破后和食材一起文火炖就可以了。