红薯蛋炒饭的做法 红薯蛋炒饭怎样做

1．红薯一个，香菜适量，鸡蛋适量、食用油适量、米饭一碗、盐适量。

2．红薯切成小粒。

3．红薯粒放水里泡去淀粉，时间大概也就五六分钟。

4．泡好之后捞出备用。

5．香菜切成末。

6．鸡蛋两个打匀。

7．起锅烧油，把鸡蛋炒好盛出

8．另起锅烧油，油热后下红薯粒炒得变色，红薯粒很容易熟，一变色也就差不多熟了。

9．加入米饭炒匀。

10．米饭炒得快好的时候，加入香菜炒匀。

11．加入食盐。

12．加入炒好的鸡蛋即可。