蒜烤羊排的做法 蒜烤羊排的做法有什么

1．小羊排斩小块焯水，洗干净。

2．大蒜剥皮拍碎切蓉，分成两份。

3．把排骨和一份蒜蓉放到大碗里加蛋黄生抽、咖喱、盐拌匀腌一会备用。

4．另一份蒜蓉用少量油煎熟。

5．把腌好的排骨逐一沾一层薄薄的面包糠。

6．将排骨均匀的铺在微波炉自带的烤盘上，微波5分钟后，改烧烤档翻次面12分钟。

7．将花生米碾碎，加煎熟的蒜蓉、少量熟芝麻、香葱末，用少许鸡汤冲成调料，排骨装盘趁热撒上熟芝麻。