1.食材:小南瓜1个,鸡蛋一个或两个,面粉适量,蒜头适量,油适量,盐适量。
2.将小南瓜洗干净,切成0.5厘米的厚度。
3.将适量的盐撒在南瓜饼上,出去其多余的水分。
4.将鸡蛋和剁好的蒜,适量的盐,放在一个盘里,搅拌均匀。
5.将小南瓜片除去水分后,在小南瓜片上沾上少量的面粉。之后,再沾上搅拌好的鸡蛋液。
6.将油放进锅里,小火煎,等煎到两面微黄微黄,就可以出锅了。