糖葫芦的制作方法熬糖 糖葫芦怎么做

糖葫芦的制作方法熬糖 糖葫芦怎么做

1.山楂洗净,在其腰部用刀转圈切至籽处,用手掰开,用刀尖一挑,籽就出来用竹签串成一串串的;

2.锅里放水、糖、比例是5:3小火熬,要不停的搅拌,待到糖色变黄,用筷子能挑出长丝来.即把糖葫芦串转圈粘上糖;

3.把粘上糖的糖葫芦,立即放在撒满芝麻的白铁板上,待凉后,取下就可以了。

4.套上保鲜袋冷藏。

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