1.用料:鸡蛋1个、南瓜一个、水一个鸡蛋的量。
2.南瓜切开一个盖子,把籽挖干净。
3.一个鸡蛋打散。
4.用打开的蛋壳来量水,加入一个鸡蛋的水量,打散备用。
5.把蛋液过筛倒入南瓜盅。
6.烧开一锅水,上锅蒸二十分钟即可。