王栏树御膳鸡火锅怎么做 王栏树御膳鸡火锅做法介绍

1．主料:虾500g、墨鱼丸500g、空心菜200g、小白菜200g、小麦面粉250g、平菇250g、香菇250g。

2．辅料：姜1小块、红枣15颗、枸杞子1把、碱面2g。

3．调料：盐适量。

4．王栏树御膳鸡提前拿出来解冻。

5．把鸡取出洗净斩块，取出药材包备用。

6．红枣洗净两边各剪个口子，姜切片，枸杞子洗净备用。

7．汤锅中坐水，把步骤2和步骤3的食材放入，大火烧开后转中火煲约30分钟。

8．煲汤底时把面粉加入碱面和适量水，和成稍干的面团用保鲜膜包起来醒发。

9．把虾和墨鱼丸洗净备用。

10．把平菇和香菇洗净撕小块备用。

11．青菜类洗净控水备用。

12．准备好喜欢的蘸料。

13．汤底30分钟后便可以开吃了。

14．虾不易烫的时间过长，可以一次性烫好后全部取出来吃。

15．最后可以把面压出来，根据需求量用火锅汤底烫一些。

16．煮到后面的汤很香浓，用来烫碱面真的真很美味。