酥炸梭子鱼怎么做 酥炸梭子鱼的方法

酥炸梭子鱼怎么做 酥炸梭子鱼的方法

1.主料:梭子鱼两条。调料:盐、糖、酒、酥炸粉各适量。

2.梭子鱼先将洗净的梭子鱼去头。

3.从背部划开。

4.刀贴着鱼骨小心把鱼肉取下,翻面同样的方法取下另一面的鱼肉。

5.把取下的鱼肉放入大碗中,加入盐、糖、酒拌匀,稍置五分钟。

6.裹生酥炸粉。 7等鱼肉返潮后就可以入油锅炸了。

推荐阅读