1.把海参切成块,准备姜,葱。
2.娃娃菜洗净。
3.烧一锅开水把海参先焯一下,之后控干水分备用。
4.锅中放油,把焯好的海参和姜片放入。
5.加料酒翻炒几下,放入娃娃菜,放入生抽和盐。
6.翻炒至出汤,然后再焖一下。
7.等汤汁收干时就可以出锅了。