炝肉怎么做 炝肉如何做

1．材料：400g猪里脊，适量油，适量盐，适量鸡精，适量酱油，适量淀粉，适量花菜，适量韭菜。

2．猪里脊肉，切成薄片，然后切丝。

3．加盐、糖、味精、酱油的腌制入后，再加入适量的淀粉。

4．准备好花菜和韭菜。

5．锅里加油煸炒花菜。

6．再加入开水。

7．水开之后把肉丝放到汤丽，轻轻用筷子摊开。

8．最后放入韭菜，在韭菜上倒少许油。

9．最后调味煮开即可。