芝士威化色拉怎么做 芝士威化色拉如何做

1．材料：威化纸适量、番茄适量、芝士片适量、椰菜适量、沙律酱适量、面包糠适量、蛋黄2个。

2．威化纸包上一小片洗净的椰菜，挤上沙拉酱适量。

3．在沙拉酱上依次放一片合适大小的番茄，一片芝士片。

4．用威化纸快速轻柔地包裹起来。

5．裹上蛋黄液。

6．接着均匀在周身裹上面包糠。

7．烧热一锅油，油温不要过高，控制在90度左右，轻轻倒入沙律块，中小火炸至金黄。

8．约2分钟后，调大火候，目的是把油分逼出，迅速捞出沥油，在表面挤上沙律酱即可趁热享用。