青椒藕丝的做法 怎样做青椒藕丝

1．材料：青椒半个、莲藕1节、干辣椒1个、调料水适量、白醋适量、盐适量、白糖少许、花生油适量。

2．藕洗净去皮。

3．青椒洗净。

4．先切薄片儿。

5．再切丝。

6．冲洗、泡于水中备用。

7．青椒切丝。

8．干辣椒炝锅。

9．放入藕丝翻炒两下。

10．顺锅周加白醋快速翻炒均匀，再加入调料水翻匀。

11．加入青椒丝翻炒断生，加入盐拌匀出锅。