梅干菜酱肉包的做法 梅干菜酱肉包怎么做法

1．材料：白面、甜面酱、香油各适量。

2．主料：梅干菜五花肉辅料：白面甜面酱、少许香油

3．梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。

4．锅中放油，梅干菜下锅炒透炒干，盛出备用。

5．五花肉切黄豆粒大小的肉丁，煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅，再放入甜面酱酱炒出香味，放少量香油关火。

6．将炒好的梅干菜放在肉酱里，搅拌均匀。

7．发好的面做剂，擀皮包入馅料，打褶成包子坯。

8．笼屉放上胡萝卜片，放入包好的包子，大火蒸15分钟。

9．蒸好后不要立刻开盖，等3-5分钟再开。