做陈皮糖的方法步骤 陈皮糖的做法

1．材料：橙皮200g、糖适量。

2．首先将橙皮洗净，切成丝状。然后，将橙皮放入烧开的水中，煮1分钟关火，将橙皮浸泡水中，静置一段时间。

3．因为冰糖融化后易粘锅，所首先将冰糖放入不粘锅内，并将100ml纯净水放入锅中，加热将冰糖全部融化，冰糖溶化后将橙皮从水中捞出，直接放入融化的冰糖水中，一直翻炒将水分炒干，水分干后继续翻炒，至每根橙皮上均匀裹有糖止，最后放置密封盒中，待冷却后密封保存。