1.对于平时容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等体质较弱的人群来说,可以在制作鸭汤时,加入山药、莲子、黄芪或西洋参。
2.对于高血压患者来说,可以在制作鸭汤时,加入黑豆或者赤豆。于女性来说,在制作鸭汤时,加入百合、玉竹,以起到养颜护肤的作用。
3.可以加山药、薏米、莲藕、胡萝卜、水果玉米等中药和食品。这些食材也都有着丰富的营养价值。