泡黑糯米泡酒的制作方法 泡黑糯米泡酒的制作方法 介绍

1．泡黑糯米酒首先备好主料：黑米（300g），糯米（200g），调料：酒曲（适量），水（适量），厨具：瓦煲。

2．准备好黑米和糯米；

3．将黑米和糯米用清水泡24小时以后，上笼蒸熟；

4．准备适量酒曲，拌入蒸熟的黑米和糯米中；

5．将黑米和糯米装入容器之中；

6．加适量矿泉水放入柜内发酵；

7．等待发酵三十个小时之后，滤出黑糯米酒即可。