渍菜粉的做法 怎样做渍菜粉

1．主辅料：酸菜、五花肉、粉丝；

2．把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝；

3．起锅热油，爆香葱姜；

4．放入五花肉煸炒；

5．开旺火，烹入料酒；

6．加入生抽；

7．翻炒均匀；

8．放入酸菜；

9．加入适量清水，烧制5分钟；

10．加盐调味。放入粉丝；

11．煨制2至3分钟，至粉丝没有硬芯即可；

12．放味精提鲜。翻炒均匀即可关火，出锅装盘！