银耳炖雪梨的做法 银耳炖雪梨怎么做

1．冷水浸泡约1小时左右后洗净。

2．倒入石锅中，放入冰糖和清水。

3．开大火加盖炖煮。

4．水开后，加盖转小火慢炖。

5．雪梨去皮去核切小块。

6．银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火。

7．炖开后，转小火再炖20分钟左右关火。

8．吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可。