1.准备用料。牛肝菌50g、食盐适量、水适量、火腿适量、葱适量、姜适量、黄瓜少许。
2.牛肝菌用水泡发。
3.火腿切片。
4.将菌洗干净。
5.锅内放入水和葱姜,加入火腿,加入菌,加入少许盐,开火熬制。
6.大火开后,30分钟小火即可。
7.切入少许的黄瓜丝放入锅中即可。