干锅耗儿鱼的家常做法 干锅耗儿鱼怎么做

1．食材:耗儿鱼500克、胡椒粉10克、土豆一个、洋葱一个、芹菜三根、豆干一块。

2．在放入鱼的碗中，加入盐。

3．加入胡椒粉，腌好备用。

4．将土豆切成条。

5．洋葱切成条。

6．将豆干切成块。

7．将芹菜切段。

8．将小米椒切成圈。

9．将干辣椒剪断。

10．将土豆放入锅中炸至金黄后捞起。

11．将耗儿鱼放入锅中炸一分钟左右捞起。

12．将准备好的洋葱等材料放入锅中，进行翻炒。

13．将土豆放入锅中。

14．耗儿鱼放入锅中。

15．翻炒一会即可出锅。