如何做出好吃的南瓜豆腐 南瓜豆腐怎么做

1．豆腐250g，南瓜500g，咸蛋2个，葱花少量，适量盐。

2．豆腐南瓜切块,咸蛋分离蛋黄蛋白,分别切碎。

3．豆腐和南瓜分别煎一下盛出待用。

4．油锅不用洗,直接炒蛋黄,中火炒到起泡泡。

5．加入豆腐,南瓜,咸蛋白,咸蛋白可先放一半,怕咸,中火炖3-4分钟。

6．煮到汤汁即将浓稠，此时可以开一点生粉水勾芡，撒上葱花即可出锅。