1.姜蒜适当、柠檬水1勺子、桂皮粉2克、盐4克、小麦面粉20克、玉米粉20克。
2.带鱼清洗沥干水分。
3.添加姜蒜丝、盐和柠檬水拌匀称。
4.再添加点桂皮粉。
5.拌匀称后腌渍三十分钟。
6.烤盘里铺平锡纸,锡纸刷上油。
7.苞米淀粉和面粉按1:1的占比选好。
8.腌渍好的带鱼在粉里边沾一下。
9.所有沾好粉放进烤盘里。
10.电烤箱200度加热后放进烘烤盘,烤15分钟。
11.取下刷一遍油,翻过来再烤10分钟就可以。