家庭做腊肠的方法 家庭做腊肠怎么做

1．食材：梅花肉1000g左右。

2．肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好；

3．放入以上调料，抓匀；

4．有气泡用针轻轻刺破就可以；

5．灌好用绳子绑好，挂到阴凉处，风干3-4天就可以；

6．中火，蒸25分钟左右。