梭子蟹年糕汤怎么做 梭子蟹年糕汤制作步骤

1．食材：梭子蟹2只，番茄1个，年糕70g，海鲜菇50g，娃娃菜50g，青菜50g，盐半勺，白胡椒1勺，淀粉适量，葱姜蒜适量。

2．2只梭子蟹处理干净后切成块，切面和蟹壳沾上淀粉。

3．锅里热油，放入蟹块和姜蒜，煎出香味后夹出蟹块。

4．1个番茄去皮切丁，放入锅中炒出汁水，加入50g海鲜菇翻炒均匀后倒入开水。

5．煮沸后倒入砂锅中，放入煎好的蟹块煮10分钟。

6．再放入70g年糕、50g娃娃菜、50g青菜煮3分钟。

7．加入半勺盐、1勺白胡椒调味，撒上葱花。

8．梭子蟹年糕汤就做好了。