抹茶恋人饼干怎么做 怎么做抹茶恋人饼干

抹茶恋人饼干怎么做 怎么做抹茶恋人饼干

1.准备蛋液30g、淡奶油20g、黄油115g、低筋面粉105g、玉米淀粉35g、食盐1g、糖粉60g、抹茶粉8g、白巧克力65g。

2.蛋液和淡奶油混合,搅拌均匀。

3.倒入低筋面粉、玉米淀粉、食盐、糖粉和6g抹茶粉,搅拌均匀。

4.15g黄油隔水加热,融化,倒入盆中,搅拌均匀。

5.倒入模具中,压实抹平,再脱模。

6.放入烤箱中,160度烤10分钟后取出放凉。

7.白巧克力隔水加热,融化,加入20g黄油和2g抹茶粉,搅拌均匀。

8.取出一块饼干,挤入巧克力馅,盖上另一片饼干即可。

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