柚子蜜的做法 教你柚子蜜的做法

柚子蜜的做法 教你柚子蜜的做法

1.材料:柚子一个,蜂蜜500克,冰糖150克,食用盐适量,清水两碗。

2.准备好所有的食材。

3.柚子洗干净,用盐把表面的蜡搓掉。

4.用打皮刀打出薄薄的一层柚子皮。

5.把柚子皮切成细丝。

6.放入淡盐水中浸泡,期间换三次水,这样做是为了去除苦涩。

7.柚子肉剥成小碎块,最好碎一点。

8.锅中加入两碗水,加入泡好的柚子皮,加入冰糖熬制。

9.大火煮10分钟柚子皮。

10.倒入柚子肉,开锅以后继续小火煮1个小时,至柚子茶汤汁变少,变粘稠。

11.做好的柚子茶,凉了之后加入500克蜂蜜,密封保存即可。

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