木耳腐竹胡萝卜的做法 胡萝卜木耳炒腐竹怎么做

1．主料：胡萝卜、木耳、腐竹。辅料：葱、姜。调料：盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

2．腐竹泡软后切段。

3．胡萝卜切片，葱、姜切末备用。

4．木耳发好后去根、洗净备用。

5．锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

6．下入木耳、腐竹大火煸炒约1分钟后烹料酒、酱油。

7．加盐、味精、鸡粉调味后下入胡萝卜炒匀。

8．继续煸炒约2分钟后入水淀粉勾芡即成。