卡通猫爪汤圆的做法 卡通猫爪汤圆怎么做

1．食材准备，糯米粉 ，100克，白糖 15克，温水 70克，红丝绒液 3滴，红糖 2勺，酒酿 2勺，枸杞 10粒，白芝麻 1勺。白糖倒入温水中融化。

2．糯米粉中分次倒入热水。

3．揉成面团。

4．取一小块煮熟。

5．再和剩下的面团揉匀。

6．这样的面团有韧劲包的时候不会开裂。

7．面团分成两个面团，1/3面团加入红丝绒液揉成均匀的粉红色。

8．2/3面团用保鲜膜盖好。

9．将原味的面团分成10克左右的小圆球。

10．粉色面团搓成1个3克左右的小圆球和几个1克左右的小圆球。

11．将白色的小圆球压扁成圆形，再把大的粉色小圆球压扁成圆形贴在白色面团上。

12．依次将1克的小圆球贴在最前端压扁做小爪子。

13．用保鲜膜盖好。

14．水开下锅煮熟。

15．捞出猫爪汤圆(几分钟就能熟了)。

16．过一遍冷水。

17．两勺红糖加清水。

18．煮开至红糖溶化。

19．加入酒酿和枸杞搅拌均匀。

20．倒入猫爪汤圆煮至浓稠。

21．放两勺白芝麻。

22．搅匀即可关火盛出。