鸡蛋羹大火蒸多长时间 鸡蛋羹大火蒸的时长

1．10分钟左右。鸡蛋羹的做法：鸡蛋打入碗里，加入盐、料酒、鸡精，加入鸡蛋液１倍量的温水，搅拌均匀。

2．鸡蛋液过细筛，盖上保鲜膜，用牙签扎几个眼。

3．把鸡蛋液放到蒸锅上，大火烧开后继续蒸10分钟即可关火。