牛肉干怎么炒 炒牛肉干的做法

1．主料：莴笋1根、香辣牛肉干50g。

2．辅料：干辣椒8g。

3．调料：油15g、盐2g、生抽8g、蚝油2g。

4．莴笋去皮洗净切片。

5．热锅放油，放莴笋翻炒几下。

6．放盐翻炒片刻。

7．放蚝油翻炒均匀。

8．放生抽翻炒均匀。

9．放牛肉干翻炒几下。

10．放干辣椒翻炒均匀即可。