炒红果的做法 炒红果怎么做

1．主料：山楂400克、冰糖200克。

2．辅料：清水适量、盐4克。

3．山楂洗净，去掉核。

4．锅内放入山楂，倒适量水，加盐，中火煮开。

5．水开后加入冰糖。

6．加盖煮至冰糖融化。

7．再小火熬煮一会，中间会筷子搅搅。

8．煮至山楂透明，汤汁粘稠即可。