粳米和糯米一样吗 粳米和糯米的区别

粳米和糯米不一样，区别如下：

1．粳米是大米的一种，是常见的主食，糯米则是糯稻脱壳的米，黏性较强，属于黏米范围；

2．粳米的米粒形状一般是椭圆形或圆形，米粒丰满，横断面和圆形很相似，糯米的米粒细长，圆糯米形状是圆短的；

3．粳米颜色蜡白，呈透明或半透明状，糯米的颜色是粉白色的，呈不透明状。