1.准备一只白瓷盖碗、5g白毫银针干茶,一壶开水,先用开水先将茶具清洗一遍,滤干盖碗中的水。
2.将5g干茶投入盖碗中,用环壁注水法向盖碗中注入七分满的水,水温为100℃,注水后盖上碗盖,静候7-8秒即可出汤,出汤时一定要倒干倒尽,最后将茶汤分倒至茶杯品饮。