水煮白菜需要哪些食材 水煮白菜的做法

水煮白菜需要哪些食材 水煮白菜的做法

1.用料:白菜100g、色拉油10g、食盐5g、葱5g、姜5g、黑木耳适量、香肠120g、高汤500ml。

2.木耳用水泡发洗净。

3.把白菜洗净待用。

4.把白菜切成宽段。

5.火腿肠切成丁待用。

6.姜切丝、葱切丁待用。

7.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。

8.放入白菜翻炒均匀。

9.然后加入事先用煮好的高汤,并加入木耳和盐略炖。

10.当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。

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