裙带菜怎么做汤 裙带菜汤的做法

1．主料：裙带菜100克、鸡蛋3个。

2．辅料：油1勺、食盐1勺、香油1勺、料酒1勺。

3．裙带菜用水泡发洗净。

4．裙带菜改刀切小。

5．鸡蛋打入碗中。

6．加入适量盐和料酒，将鸡蛋打散。

7．锅中放水煮沸，加入油。

8．放入裙带菜。

9．再次煮沸后淋入蛋液。

10．转小火将蛋液煮至凝固。

11．放入盐调味。

12．最后淋一点香油即可。