南瓜条怎么炸着好吃 南瓜条炸好吃的做法

1．主料：南瓜300g、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、面包糠适量、淀粉适量。

2．把南瓜去皮切条， 去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米宽4厘米长的段。

3．切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀，腌制20分钟，让南瓜出水。

4．腌好的南瓜段会出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌匀，使每一条上都沾有淀粉。

5．鸡蛋打散炸。

6．把南瓜条均匀的裹上蛋液。

7．再沾上面包糠。

8．静止3分钟左右。

9．锅中放油，5成热时，放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。

10．并且变硬后沥干油捞出。

11．大火烧开油，下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。