南瓜条怎么炸着好吃 南瓜条炸好吃的做法

南瓜条怎么炸着好吃 南瓜条炸好吃的做法

1.主料:南瓜300g、鸡蛋1个、油适量、盐1茶匙、面包糠适量、淀粉适量。

2.把南瓜去皮切条, 去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。

3.切好的南瓜段中放入1茶匙盐拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水。

4.腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

5.鸡蛋打散炸。

6.把南瓜条均匀的裹上蛋液。

7.再沾上面包糠。

8.静止3分钟左右。

9.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄。

10.并且变硬后沥干油捞出。

11.大火烧开油,下南瓜条复炸一次捞起沥油即可。

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