芥菜疙瘩怎么腌制好吃 芥菜疙瘩的腌制方法

1．用小刷子将荠菜外表一个个刷干净，刷好后，用清水泡1-2天。

2．锅中放入适量清水，加入50克盐，煮化开，泡好的荠菜疙瘩放入缸中，倒入煮开的盐水。

3．芥菜缨子用盐搓一搓，一斤放一两盐，晾凉以后，将芥菜叶子码入上面，用石头压好即可。