飘香焖鱼块的做法 怎么做飘香焖鱼块

1．原料：鲶鱼、葱、干红辣椒、洋葱、姜、蒜、生抽、蚝油、料酒、白糖。

2．鲶鱼去除内脏洗净准备。

3．鱼切块，葱切段，洋葱切小块。

4．放盆中加葱姜。蚝油，料酒。

5．抓匀腌制20分钟。

6．姜去皮切片蒜切片。

7．锅中放油，放姜蒜，洋葱碎，炒出香味。

8．转入砂锅中。

9．放入腌好的鱼块，再把腌的汁倒进去。

10．放入葱，加热水。

11．放干红辣椒，烧开。

12．小火焖20分钟至鱼入味。

13．大火收下汁，关火。