1.材料:南瓜1/2个、水1碗、食盐1茶匙、植物油1汤匙。
2.南瓜洗净,对半切开,挖去馕。
3.先切条再切成厚麻将块,切太小就全糊了。
4.炒锅烧热,放少许油,下南瓜翻炒一下。
5.加一大碗水没过南瓜,加盐拌匀。
6.水开以后转中火,煮到南瓜熟透即可关火装盘。