叉烧怎么腌制最好吃 叉烧如何腌制最好吃

1．食材：猪肉（梅头肉） 1000g，姜 100g，叉烧酱 25g，耗油 20g，生抽 15g，食盐 10g，料酒 5g。

2．方法/步骤：将生姜切片。

3．准备正宗的梅头肉。

4．给梅头肉改刀。

5．改成长的粗条。

6．放入切好的姜片里面。

7．加点料酒。

8．加入生抽、蚝油、盐。

9．加入关键的叉烧酱。

10．用手搅拌。叉烧的腌制方法

11．把调料搅拌均匀。

12．腌制一个晚上会更入味。

13．最低也要腌制半个小时。

14．这样就完成了叉烧的腌制操作。