鸡蛋和面条怎么做好吃 鸡蛋和面条好吃的做法

1．食材：面条200g，青瓜1条，鸡蛋2只，油适量，盐适量，生抽适量，姜适量。

2．准备材料。

3．姜切碎，青瓜切丝。

4．开水下面条，煮至熟，捞出过冷河，沥干水分。

5．热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，然后切碎。

6．重新热油锅，爆香姜末。

7．加入青瓜丝炒至断生。

8．加入面条。

9．加入盐和生抽炒匀。

10．加入鸡蛋碎。

11．炒匀便可出锅。