自己怎么制作牛排 自己自制牛排的做法

1．主料：牛里脊400克、胡椒粉4克、蒜20克、海盐2小勺、生抽15克、蚝油10克、橄榄油适量。

2．辅料：圣女果适量。

3．牛里脊清洗干净用厨房纸吸干水分，用刀背在两面扎数刀断筋备用。

4．牛排里放入海盐。

5．加入生抽。

6．加入蚝油。

7．倒入胡椒粉和适量的橄榄油，涂抹均匀盖上保鲜膜腌制一小时入味。

8．三明治机提前预热好，烤盘里倒入适量的橄榄油，放入腌制好的牛排。

9．牛排快熟时，把切好的蒜片，圣女果放入一起煎制熟即可。