1.把牛奶注入到煮锅中,用小火加热到90度的时候,之后放入切碎的巧克力搅拌。
2.调成微火继续加热,等到巧克力完全熔化的时候就可以关火,加入白砂糖搅拌均匀,倒入到杯中。
3.把淡奶油用打蛋器,朝着一个方向打发之后,用汤匙舀起盛到杯中,也可以用裱花袋挤出花纹就可以。
4.最后用滤网,把少许的肉桂粉全部撒到淡奶油上,做为装饰就可以了。