1.准备用料。红薯粉条、姜、韭黄、小葱、泡椒小米辣、蒜、生抽、菜籽油、花椒面、麻油、醋、白糖、油辣子。
2.红薯粉条用温水泡半小时。
3.姜蒜切碎,小葱和小米辣切好备用。
4.粉条冷水下锅开始煮。
5.然后用冷开水过凉,再用菜籽油把它抓均匀。
6.在把韭黄煮熟放进盘中备用。
7.将姜蒜放进调味汁里面,粉条抓进盘子里淋味汁。
8.最后再撒上葱花即可。